Als es das MHD noch nicht gab, haben wir die Lebensmittel auch überlebt
Es wurde als Konsumentenschutz eingeführt, dass ein Käufer auch sehen kann, wie frisch das gekaufte Produkt ist und keine verdorbenen Lebensmittel in den Handel kommen. Das war früher bei den kleinen Geschäften nicht so ein Problem, denn das hat man dann zurückgebracht und wenn es öfter vorkam, dort nicht mehr eingekauft. Je mehr große Supermärkte entstanden, umso anonymer wurde auch der Kunde und die Haltbarkeit zu einem Problem.
MHD heißt aber noch lange nicht, dass die Waren verdorben sind, sie dürfen danach nur nicht mehr zum selben Preis verkauft werden. Wie lange etwas wirklich hält ist je nach Produktion, Inhaltsstoffen und Lagerung sehr individuell. Ein Joghurt, gut verschlossen, ist nach 2 Monaten auch noch ein Joghurt. Vielleicht setzt sich ein wenig Molke ab, aber das wars auch schon.
Alles gleich wegzuwerfen, weil das MHD abgelaufen ist, halte ich für überflüssig und verschwenderisch. Die jüngeren Generationen haben das so gelernt und können sich das auch "leisten" - noch....