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Raclette

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Stachelturm

unregistriert

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Montag, 3. Januar 2011, 21:36

Raclette

Zitat

Wir hatten heute Raclette, mit:
- Krabben, dich ich zuvor in Knoblauchölpaste anbrut
- kleinen Hachfleischbällchen, vorgegart
- 2 Variationen Mischgemüse
- frische Champions
- DattelTomaten
- gelber Paprika
- Sahnekäse, da wird die Sahen steif geschlagen und geriebener Käse darunter gemischt
- Raclettekäse
- Baguett
- Kartöffelchen
- eingelegte Gurken und Maiskölbchen
- Honigmelone mit Seranoschinken umwickelt

Jens sagte des öfteren: Das macht echt satt.
Und schob sich noch ein Pfannchen rein. *gg

So ein kommunikatives Essen hat echt was für sich.

Mich würden eure Raclette Erfahrungen interessieren.
Was stellt ihr alles dazu?

Gruß Bea


Zitat

Racellete´ hatten wir gerade auch, mit lieben Freunden...
Bin noich echt satt...
vielleicht schreibselt Iffi ja etwas dazu ;)


Zitat

Wir haben ein Raclett-Gerät mit Grillplatte, also gibts bei uns immer noch Fleisch dazu (sonst würde der Drache nicht satt)

Rind, Schwein, Gefügel
Dazu das klassische Raclett, mit Kartoffeln, Schinken, Zwiebel und den typischen Käse.
Als Variation mit Garnelen
oder mit Feta, eingelegten Knoblauchzehen und Oliven.
oder wahlweise Tomaten oder Paprika in den Pfännchen oder auf der Grillplatte zu garen.

Dazu als Beilage (im Winter) sauer eingelegtes Gemüse... die Gürkchen. Aber auch Karottensalat und diese undefinierbare Puzta-Gemüse.

Hab ich noch was vergessen????

Ach ja, als Dessert, gebackener Camembert mit Preiselbeeren.

lg Iffi