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Gebackene Hollerblüten

Stachelturm

unregistriert

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Dienstag, 4. Januar 2011, 07:40

Gebackene Hollerblüten

Zitat

Man braucht:
8 Holunderdolden (wenn ich mehr brauche,pflücke ich sie an verschiedenen Büschen,damit im Herbst noch Beeren da sind)
250ml Bier
50 g Mehl
50 g Zucker
4 Eigelb
4 Eiweiß
Zitrone(n) - Schale, etwas abgeriebene
Vanillezucker
Fett, zum Ausbacken
Zimt
Zucker

Ihr legt die Blüten ein,zwei Stunden beiseite,damit sich die eventuel darauf befindlichen Krabbelviecher verkrümeln-nicht abwaschen!
Dann mischt Ihr Bier,Mehl,Eigelb und hebt das mit dem Vanillinzucker zu Eischnee geschlagene Eiweiß und die abgeriebene Zitronenschale unter.
Die Dolden werden durch den Teig gezogen und im Fett ausgebacken-auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt oder Puderzucker bestreuen/bestäuben.
Guten Hunger!


Zitat

Jetzt fängst Du auch noch damit an !
*Heul*

ich brauche ganz bestimmt einen Sabberlatz am PC...


Zitat von »"Anonymous"«

:mrgreen:

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